fix(flows/brusnika-stage): не создавать backend-service из celery HR

celery.yaml и backend.yaml оба рендерили Service backend-service; релиз
celery выигрывал владение и ставил селектор app=celery -> трафик уходил
в celery-под -> 503. service.enabled: false, как в brusnika-prod.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

apps/flows/brusnika-stage/celery.yaml

@@ -61,7 +61,7 @@ spec:
               enabled: false
 
         service:
-          enabled: true
+          enabled: false
 
           name:
             _default: backend-service